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【中國白酒網】雖已進入盛夏時節，地處三晉大地的杏花村卻格外熱鬧。6月30日剛剛送走茅臺集團黨委書記、董事長丁雄軍一行，7月4日，汾酒集團黨委書記、董事長袁清茂又迎來了洋河股份黨委書記、董事長張聯東一行。

白酒龍頭企業高層頻繁互訪成為近期市場熱議的焦點。今年以來，包括貴州茅臺、五糧液、洋河股份、山西汾酒、瀘州老窖等在內的頭部白酒企業進行了高頻次的交流座談，除在釀造技術、企業改革創新、酒文化傳播等方面進行互相學習、借鑒外，酒企之間互促互進，共同推動白酒行業高質量發展成為酒業共識。

中國品牌研究院高級研究員朱丹蓬對記者表示，不同酒企之間的互動，預示著白酒行業整體將步入競合階段，走向產區化。“葡萄酒目前就在打造產區概念，而在國外，酒企在發展到一定規模后，也同樣采取競合的策略，即抱團實現產區背書，而不是單打獨斗。”

酒企互促互進、包容合作成共識

白酒行業早已不是單打獨斗，各自為營，酒企在推動白酒產業發展壯大的同時，更應承擔更多的社會責任，共同推動白酒行業高質量發展。誠如袁清茂在座談時所說，當前，中國白酒行業之間互促、互進、包容合作已成為大勢所趨，“各美其美、美美與共”的競合生態被行業廣泛認同，要以更長遠的策略、更有效的措施，讓白酒行業的力量越聚越強。

丁雄軍認為，推動企業自身和中國白酒實現高質量發展，一是要循美酒之道，共鑄“美”的經典，打造中國名優白酒和民族工業品牌更“美”的經典；二是要順時代之勢，共建“美”的格局，從政策端、供給側、消費端等破題，在自身發展的同時，共同推動中國白酒良性健康發展和走向世界更“美”的格局；三是聚和合之力，共創“美”的生態，把“各美其美、美美與共”的關系做到極致、做出榜樣。

五糧液董事長曾從欽在會見張聯東時提出要共創“和美”生態、共播“和美”文化、共拓“和美”創新、共商“和美”合作、營造“和美”生活，共同推動構建“濃香白酒命運共同體”。

張聯東表示，中國白酒行業是高度開放、充分競爭而又具有良好合作共贏生態的行業。同時白酒行業又是一個充滿創新智慧和創新思想的行業，應當用創新理念和思維不斷激發企業新活力，推動企業可持續發展。

瀘州老窖集團黨委書記、董事長劉淼表示，瀘州老窖將與同行業各酒企一道，肩負起中國白酒永續傳承、健康發展、品牌興業以及回饋社會的責任，全力推動中國白酒走向更廣闊的世界舞臺。

共推白酒行業高質量發展

白酒業當前已由“增量”轉入“存量”市場，“強者恒強、弱者恒弱”分化趨勢下，產業進一步集中。

從發展現狀看，貴州茅臺、五糧液兩者營收、凈利合計占比“半壁江山”，穩坐高端價格帶位置，洋河股份、山西汾酒、舍得酒業、水井坊、酒鬼酒等白酒企業爭奪次高端價格帶愈發激烈，中高端酒對酒企的營收貢獻逐步提升；此外，一些區域品牌在資本的助力下加速“跑馬圈地”，亦實現了一定突圍。

另從香型看，濃香型白酒雖是主力香型，但近兩年來伴隨著“醬香型”的火熱，醬香型白酒收入占比已超過清香型，成為我國第二大白酒香型。

雖行業在發展中呈現諸多變化，但白酒產銷下滑、走向高質量發展已是事實。國家統計局數據顯示，2018年至2021年，全國規模以上白酒企業完成釀酒總產量分別為871.2萬千升、785.95萬千升、740.73萬千升和715.6萬千升，呈逐年下滑趨勢。

此外，白酒銷量在2016年達到1358萬千升峰值后，至2020年已降至729.6萬千升，近乎腰斬。

“中國白酒市場已經進入到一個相對理性的發展階段，比如消費者購買行為更加理性，更加重視品質、品牌，消費者的理性帶動酒廠更加想要抓好產品質量、服務質量，因而企業之間的走訪為提升自身、挖掘潛力，以及如何實現高質量發展提供了交流契機。”酒業人士、武漢京魁科技有限公司董事長肖竹青對記者坦言。

肖竹青進一步強調，在緊抓“六保六穩”工作下，以消費來提振經濟增長也是主流酒企應該擔當的責任。“酒企在一起交流如何把企業做得更好，也是讓其更好擔當起農民增收、員工增收、帶動關聯產業、拉動就業等社會責任。”

在中國酒業發展研究院執行院長葉青看來，更期待酒業有更多優秀企業、以及更多的行業組織可以積極行動，特別是頭部企業可以站在整個產業發展的高度，延伸到一些有潛力、有一定品牌知名度，有需求的中小企業，也可以為他們提供互動指導、學習借鑒的機會。